فاكهة الكيوي وفوائدها الصحية

jana

فاكهة الكيوي عبارة عن ثمار صغيرة تحتوي على الكثير من النكهات والكثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية، فهي حلوة وسهلة الأكل ومغذية للغاية بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة الصغيرة تقدم بعض الفوائد الصحية الرائعة، ستغطي هذه المقالة 4 فوائد صحية للكيوي وتقدم لك نصائح حول كيفية دمجها في نظامك الغذائي.

الحقائق الغذائية والفوائد الصحية لفاكهة الكيوي:


الحقائق الغذائية والفوائد الصحية لفاكهة الكيوي:

يأتي الكيوي أيضاً في أصناف صفراء أو ذهبية اللون (A. chinensis) حيث الفرق بين الكيوي الأخضر و الأصفر هو أن الكيوي الأخضر يحتوي على صبغة خضراء تسمى الكلوروفيل بينما الكيوي الأصفر لا يحتوي على صبغة.

القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي:

السعرات الحرارية: 64.
الكربوهيدرات: 14 جرام.
الألياف: 3 جرام.
الدهون: 0.44 جرام.
البروتين: 1 جرام.
فيتامين ج: 83٪ من القيمة اليومية.
فيتامين هـ: 9٪ من القيمة اليومية.
فيتامين ك: 34٪ من القيمة اليومية.
الفولات: 7٪ من القيمة اليومية.
النحاس: 15٪ من القيمة اليومية.
البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية.
المغنيسيوم: 4٪ من القيمة اليومية.
يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين سي بشكل استثنائي، حيث يوفر 3.5 أوقية (100 جرام) من الكيوي أكثر من 80٪ من متوسط احتياجات فيتامين سي اليومية

الفوائد الصحية للكيوي:

  • بفضل محتواه العالي من فيتامين سي فإنه يلبي معظم احتياجات فيتامين سي اليومية.
  • بفضل نسبة فيتامين سي العالية فيه فهو يقوي المناعة ويساهم في تطوير آلية الحماية من الأمراض.
  • مهم لصحة الجلد بفضل المواد المضادة للأكسدة في محتواه  يعطي لمعاناً للبشرة ويساعد على توفير توازن الرطوبة الذي تحتاجه.
  • يساهم في صحة الجهاز الهضمي بسبب تركيبته الليفية من خلال تنظيم عملية الهضم فهو مفيد للإمساك ويمنع الإمساك.
  • بفضل هيكلها الليفي تتمتع بخاصية إمساك قوية هذا يعني أنه من العناصر الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن .
  • من المعروف أنه يمكن أن يكون حلاً لمشكلة التخثر في الدم  لها خاصية تسريع تدفق الدم.
  • تحتوي فاكهة الكيوي على إنزيم البروميلين بهذه الطريقة ، للكيوي خصائص مضادة للالتهابات وعلاجية.
  • بفضل فيتامين أ في محتواه فإنه يتمتع بخاصية وقائية لصحة العين.
  • يحتوي الكيوي على هرمون السيروتونين، هرمون السعادة لهذا السبب يمكن أن يكون للكيوي تأثير وقائي ضد الاكتئاب عن طريق التسبب في إفراز هرمون السعادة.
  • يقلل من الشكاوى مثل ضيق التنفس وصعوبة التنفس المتعلقة بالربو.    

الكيوي يساعد على نقصان الوزن 

من الغريب تماماً ما إذا كان الكيوي يمكن أن يجعلك تكتسب الوزن إذا تم تناول كميات كبيرة من الكيوي، مثل أي فاكهة، فستزيد وزنك إذا استهلكت بجرعات على العكس من ذلك، فهي من الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن بسبب بنيتها الليفية ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية.

الكيوي مصدر ممتاز لمركبات نباتية مفيدة

بالإضافة إلى احتوائه على العناصر الغذائية المضادة للأكسدة، وفيتامين C وفيتامين E، فإن الكيوي يعد مصدر ممتاز للمركبات النباتية التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم.

الكيوي يفيد صحة القلب

إن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه مثل الكيوي هو طريقة ذكية لدعم صحة القلب.

الكيوي يفيد صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الكيوي على كل من الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان تشير الدراسات إلى أن الكيوي يحتوي على ثلث الألياف القابلة للذوبان وثلثي الألياف غير القابلة للذوبان، حيث قد تفيد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الكيوي في تنظيم نسبة السكر في الدم وصحة القلب وتساعد في دعم بكتيريا الأمعاء الصحية، في حين أن الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الفاكهة يمكن أن تساعد في الحفاظ على حركات الأمعاء منتظمة.

الكيووي مصدر ممتاز لفيتامين سي

يحتوي الكيوي على نسبة عالية بشكل استثنائي من فيتامين C، وهو عنصر غذائي يساعد على حماية خلاياك من الأكسدة ويلعب العديد من الأدوار المهمة الأخرى في الجسم.

 أضرار الكيوي

الكيوي ليس له أي ضرر معروف ومع ذلك، فهو من بين الأطعمة المسببة للحساسية لهذا السبب، يمكن أن يسبب الحساسية مثل ضيق التنفس والطفح الجلدي والحكة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية، لهذا السبب نوصى الأشخاص الذين لديهم حساسية من أي مادة غذائية بتوخي الحذر عند تناول الكيوي واستشارة الطبيب قبل تناوله  قد تتطور ردود الفعل التحسسية بسبب ارتفاع استهلاك الكيوي، ويجب مراعاة الاستهلاك المفرط للكيوي الاستهلاك العالي للكيوي يمكن أن يسبب مشاكل مثل الإسهال والغثيان.

وختاماً من موقع تويال للمعلومات بعض الطرق والوصفات لاستخدامها مع الكيوي

  • اخلطي شرائح الكيوي مع التوت والموز لتكوين سلطة فواكه غنية بالعناصر الغذائية.
  • استخدم مكعبات الكيوي في وصفة السالسا المفضلة لديك.
  • ضعي على أطباق السموثي واللبن الزبادي مع شرائح الكيوي.
  • أضف الكيوي الطازج إلى العصائر ومخفوق البروتين.
  • ضعي مكعبات من الكيوي على السلطات للحصول على نكهة لذيذة وحلوة.
  • اخلطي الكيوي مع تتبيلات السلطة محلية الصنع.
  • اصنع تتبيلات للحوم والأسماك مع الكيوي المخلوط وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الصويا والثوم وزيت الزيتون.

هناك طرق أخرى كثيرة لاستخدام الكيوي في المطبخ جرب تجربة الكيوي في وصفاتك المفضلة من الحلويات والمالحة.

إرسال تعليق

  • A-
  • A+
Oops!
It seems there is something wrong with your internet connection. Please connect to the internet and start browsing again.
AdBlock Detected!
We have detected that you are using adblocking plugin in your browser.
The revenue we earn by the advertisements is used to manage this website, we request you to whitelist our website in your adblocking plugin.
Site is Blocked
Sorry! This site is not available in your country.