ما هي فوائد ومضار شاي الكركديه وكيفية صنع شاي الكركديه

jana

الكركديه ( Hibiscus sabdariffa) هو نبات مزهر صالح للأكل موطنه أجزاء من إفريقيا وآسيا، كما يُعرف أيضاً باسم الكركديه والحميض والزوبو من بين أسماء أخرى يتم استهلاك الكركديه بشكل شائع كشاي، كما يصنع شاي الكركديه عن طريق نقع الكؤوس الحمراء المجففة للنبات في ماء بارد أو ساخن، وتعتبر صبغة حمراء تمتلك خصائص مضادة للأكسدة تمنح الكركديه لونها الأحمر الغامق.

ما هي فوائد ومضار شاي الكركديه؟

ما هي فوائد شاي الكركديه؟

يزرع في أجزاء كثيرة من العالم وله فوائد عظيمة لصحة الإنسان، وتزرع في أجزاء كثيرة من العالم، سنتحدث عن أهمية فوائد شاي الكركديه وأضراره الصحية.

ما هي فوائد شاي الكركديه؟

  • الكركديه أحد مضادات الأكسدة القوية جداً التي تساعد الجسم على التخلص من السموم من خلال المساعدة في إزالة السموم، يمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم. 
  • يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية عن طريق موازنة ضغط الدم. 
  • يلبي جزئياً القيم الغذائية اليومية التي يحتاجها الجسم بالفيتامينات والمعادن الغنية التي يحتوي عليها.
  • يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض. 
  • الهضم عن طريق جعل الأمعاء تعمل بشكل أكثر انتظاماً فإنها تساعد في القضاء على 
  • إنه يقي من أمراض الجهاز التنفسي مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والإنفلونزا. 
  • يوفر حل مشاكل مثل عسر الهضم والانتفاخ وضغط الغازات. 
  • نظراً لأنه يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أكثر انتظاماً ، فإنه يسرع عملية التمثيل الغذائي للأشخاص الذين يعانون من بطء التمثيل الغذائي وبالتالي يساعد على  إنقاص الوزن بشكل أسرع.
  • إنه فعال في القضاء على الجذور الحرة في الجسم. 
  • يساعد في تخفيف آلام الأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم. 
  • يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية.
  • يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. 
  • تراكم السموم في الكلى والكبد بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي لمدة 70 يوماً  مع الاستهلاك المنتظم لمدة
  • يجعل الرئتين تعمل بشكل أكثر صحة. 
  • يمنع تزييت الأعضاء الداخلية بسبب التغذية غير الصحية ويساعد الأعضاء على العمل بشكل أفضل. 
  • يقي من سرطان المعدة لأنه يساعد في مشاكل الهضم وعسر الهضم. 
  • يوازن سكر الدم. 
  • يجعل وظائف الدماغ تعمل بشكل أفضل.
يعتبر شاي الكركديه ليس مليئ بالفيتامينات والمعادن فهو غني جداً بمضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينول وخاصة الأنثوسيانين، سنلقي نظرة شاملة على بعض الفوائد الصحية لهذه الكؤوس الصالحة للأكل. 

شاي الكركديه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات:

حيث أن الأنثوسيانين مرتبط بالوقاية من السرطان والسكري ولها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، فإن الأنثوسيانين يقلل الالتهاب بالإضافة إلى ذلك تُعرف الأنثوسيانين بأنها عوامل محتملة مضادة لتولد الأوعية.

شاي الكركديه  يقلل من مستويات الدهون في الدم:

تتكون دهون الدم بشكل أساسي من ثلاثة مكونات: كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة المعروف باسم الكوليسترول الضار وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة المعروف باسم الكوليسترول الجيد والدهون الثلاثية التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

شاي الكركديه يمكن أن يخفض ضغط الدم:

ارتفاع ضغط الدم المعروف طبيا باسم ارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع ضغط الدم في الشرايين مما يزيد الضغط على قلبك ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

شاي الكركديه يساعد في سكر الدم:

مرض السكري هو مرض مزمن لا يستطيع الجسم فيه تنظيم نسبة السكر في الدم، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم المزمن إلى تلف الكلى والكبد والرؤية ، من بين مشاكل صحية أخرى.

كيفية صنع شاي الكركديه في المنزل؟

يمكنك العثور على أكياس شاي الكركديه في بعض محلات البقالة أو محلات الشاي المتخصصة أو عبر الإنترنت يعد صنع شاي الكركديه في المنزل أمر بسيط جداً عند استخدام أكياس الشاي التي تستخدم لمرة واحدة اتبع التعليمات المقدمة من الشركة المصنعة، ويمكنك أيضاً صنع شاي الكركديه عن طريق تغطية 1 ملعقة كبيرة من الكركديه المجفف بـ 8 أونصات من الماء المغلي وتركه منقوع لمدة 10 دقائق تقريباً بمجرد النقع اسكب الشاي من خلال غربال شبكي دقيق لإزالة المواد الصلبة يعتمد وقت النقع الدقيق على مدى قوتك في الشاي نوصي بالتذوق كل خمس دقائق لتحديد ما تفضله، يمكن أن تساعد ملاحظة عمق اللون أيضاً في تحديد متى يكون شاي الكركديه جاهز.

أضرار شاي الكركديه؟ 

الكركديه الذي يساعد جسم الإنسان على البقاء أكثر صحة ولياقة لا ينصح به بعض الناس للاستهلاك بصرف النظر عن هذا يمكن أن يضر الجسم من خلال تأثيره الضار لأنه يتم استهلاكه كثيراً لأنه مفيد، خاصة الأمهات الحوامل والمرضعات قد يكون الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة مثل القلب وضغط الدم غير مناسبين للاستهلاك دون استشارة الطبيب يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يتناولون شاي الكركديه كوب واحد كحد أقصى يومي.

كيف تستخدم الكركديه؟

يجب تناول نبات الكركديه طازج وعلى شكل شاي يمكن استخدام الشكل الطازج من نبات الكركديه في الوجبات والسلطات. 

كيف يتم تحضير شاي الكركديه؟

أضف 1 ملعقة صغيرة من الكركديه المجففة إلى كوب من الماء المغلي واتركها لمدة 5-10 دقائق بعد التخمير يمكنك تصفيته وشربه. 

ما هي القيم الغذائية لشاي الكركديه؟

  • السعرات الحرارية : 37 جرام.
  • إجمالي الدهون: 0.8 جرام.
  • الدهون المشبعة: 0.3 جرام.
  • الدهون المتعددة غير المشبعة: 0 جرام.
  • الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.1 جرام.
  • الكوليسترول: 0 ملغرام.
  • صوديوم: 3 ملغرام.
  • البوتاسيوم: 9 ملغرام.
  • الكربوهيدرات: 7 جرام.
  • الألياف الغذائية : 0.3 جرام.
  • السكر: 6 جرام.
  • البروتين: 0.4 جرام.
  • فيتامين أ: 296.
  • فيتامين ج: 18.4 جرام.
  • الكالسيوم: 1 مليغرام.
  • الحديد: 8.6 جرام.
  • مغنيسيوم 1 مليغرام.

إرسال تعليق

Oops!
It seems there is something wrong with your internet connection. Please connect to the internet and start browsing again.
AdBlock Detected!
We have detected that you are using adblocking plugin in your browser.
The revenue we earn by the advertisements is used to manage this website, we request you to whitelist our website in your adblocking plugin.
Site is Blocked
Sorry! This site is not available in your country.