تعتبر أوراق البقدونس من بين الأعشاب الأكثر صحة التي يمكن أن تصادفها يحتوي على عدة أنواع من الفيتامينات والمعادن والزيوت الطيارة التي تعزز جهاز المناعة لديك، حيث إنها تساعد جسم الإنسان على أن يكون أقوى وتدعم في الوقاية من العديد من الأمراض، حيث سيكون عصير البقدونس مشروب الصباح المثالي لك لما له من مذاق وجوانب صحية وسهولة تحضيره، ويقوي مناعتك بمحتواه من فيتامين سي كما أنه يحتوي على فيتامينات أ و ك البقدونس، الذي يساعد أيضاً على إنقاص الوزن، يمكن غليه بالماء وشربه.
فوائد الصحية لعصير البقدونس:
البقدونس مليء بالفيتامينات والمعادن يجد معظم الناس صعوبة في تناول جذع البقدونس، وهو أصلب من أوراقه لذلك يوصى بشرب السيقان بالغليان، سنتحدث عن الفوائد عصير البقدونس وكيفية صنعه وافضل الأوقات لشربه، حيث أن عصير البقدونس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ويقدم البقدونس الكثير من العناصر الغذائية أكثر مما يعتقد الناس، حيث يوفر 1/2 كوب (30 جرام) من البقدونس المفروم الطازج.
القيمة الغذائية بعصير البقدونس:
- السعرات الحرارية: 11 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: 2 جرام.
- البروتين: 1 جرام.
- الدهون: أقل من 1 جرام.
- الألياف: 1 جرام.
- فيتامين أ: 108٪ من الكمية المرجعية اليومية.
- فيتامين ج: 53٪ من القيمة اليومية.
- فيتامين ك: 547٪ من القيمة اليومية.
- الفولات: 11٪ من القيمة اليومية.
- البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية.
هذه العشبة غنية بالعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين K الضروري لتخثر الدم وصحة العظام، يساعد عصير جذع البقدونس المسلوق على إفراز العوامل الضارة في الجسم عن طريق البول قمنا بتجميع جميع فوائد عصير البقدونس من أجلك.
فوائد شرب عصير البقدونس يومياً:
يعتبر البقدونس أيضاً مصدر رائع لفيتامينات A و C وهي عناصر مغذية مهمة ذات خصائص مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى ذلك فهو منخفض جدا في السعرات الحرارية ولكنه مليء بالنكهات مما يجعله مكون رائع منخفض السعرات الحرارية للعديد من الوصفات، إذا كنت تتسائل أنه هل يجب أن تشرب عصير البقدونس على معدة فارغة أم على معدة ممتلئة؟
عصير البقدونس غني بمضادات الأكسدة:
يحتوي البقدونس على العديد من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تفيد صحتك، مضادات الأكسدة هي مركبات تمنع تلف الخلايا من جزيئات تسمى الجذور الحرة يحتاج جسمك إلى توازن صحي من مضادات الأكسدة والجذور الحرة للحفاظ على الصحة المثلى، مضادات الأكسدة الرئيسية في البقدونس هي:
- مركبات الفلافونويد.
- الكاروتينات.
- فيتامين سي.
هذه العشبة العطرة غنية بشكل خاص بفئة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد، تشمل مركبات الفلافونويد الرئيسية الميريسيتين والأبيجينين.
عصير البقدونس يدعم صحة العظام:
تحتاج عظامك إلى فيتامينات ومعادن معينة بكميات متفاوتة لتبقى صحية وقوية، البقدونس مليء بفيتامين K وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام يوفر نصف كوب (30 جرام) 547٪ من القيمة اليومية، ويساعد فيتامين ك في بناء عظام أقوى من خلال دعم خلايا بناء العظام التي تسمى بانيات العظم ينشط هذا الفيتامين أيضاً بعض البروتينات التي تزيد من كثافة المعادن في العظام وهو مقياس لكمية المعادن الموجودة في عظامك.
عصير البقدونس يحتوي على مواد مقاومة للسرطان:
يحتوي البقدونس على مركبات نباتية قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان، حيث يرتبط الإجهاد التأكسدي وهو حالة تتميز بعدم التوازن في مستويات مضادات الأكسدة والجذور الحرة بتطور بعض الأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان، حيث البقدونس غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة الفلافونويد وفيتامين C مما يقلل من الإجهاد التأكسدي في جسمك وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
عصير البقدونس مفيد لصحة العضلات والعظام:
لأنه غني بالفولات والحديد فهو يساعد على حماية صحة العضلات والعظام ويمنع تقلصات العضلات وآلامها، ويحمي العظام من التلف ويقاوم الانحلال المرتبط بالعمر.
عصير البقدونس يساعد على نقصان الوزن
عصير البقدونس غذاء يساعد على التخلص من الماء الزائد المتراكم في الجسم ويساعد على الهضم بسبب هذه الخصائص، فهي تساعد على إنقاص الوزن وكذلك تسريع فقدان الوزن يمكنك أن ترى تأثير عصير البقدونس الذي تضيفه إلى نظامك الغذائي في نهاية الأسبوع.
فوائد عصير البقدونس لآلام الدورة الشهرية:
قد تضطر النساء إلى التعامل مع الألم الشديد أثناء فترة الحيض، الأدوية وشاي الأعشاب المكتوبة تحت إشراف الطبيب خلال هذه الفترات فعالة للغاية يعتبر عصير البقدونس من أكثر الأعشاب المفضلة خلال فترة الحيض.
عصير البقدونس يعالج الالتهاب
يساعد عصير البقدونس على إزالة الملح الزائد من الأعضاء مثل الأمعاء والمعدة مع البول وإزالة السموم من الجسم تنطبق هذه الميزة أيضاً على الالتهابات، حيث يستخدم عصير البقدونس بشكل خاص في علاج التهابات المسالك البولية ومع ذلك لا ينبغي أن ننسى أن الالتهابات في الجسم يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الأمراض لذلك، يفضل دوماً أن تسأل طبيب مختص لتكون بصحة دائماً.
الفوائد الرئيسية لعصير البقدونس هي كما يلي:
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يقوي المناعة.
- يحارب أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
- إنه فعال ضد التهابات المسالك البولية.
- يساعد على تقليل حصوات الكلى.
- مفيد ضد ضيق التنفس والربو.
- إنه مصدر غني بحمض الفوليك.
- يسهل عملية الهضم.
- يساعد على إزالة السموم من الجسم.
- يضيء البشرة.
- يساعد في الحفاظ على صحة المعدة والأمعاء.
ختاماً من تويال للمعلومات حول أهمية عصير البقدونس:
ينصح الخبراء عموماً باستخدام عصير البقدونس لمدة 15 يوماً بمعنى آخر، حتى لو استمررت في شرب عصير البقدونس بعد تناول عصير البقدونس العادي لمدة 15 يوماً فيجب مقاطعته.
